Anuncian Edición 2019 del Festival Sabor "Sabor en Boca de Todos" en Playa del Carmen

PLAYA DEL CARMEN, 16 de octubre.- Con la finalidad de enaltecer la gastronomía de Quintana Roo y promover la participación de la comunidad en la escena culinaria actual, el pasado martes fue anunciada la edición del Festival Sabor 2019, que se llevará a cabo el próximo 27 de octubre, la cual bajo el lema “Sabor en Boca de Todos”, busca apoyar el crecimiento de jóvenes talentos.

En esta exposición culinaria que tendrá como sede la calle 16 bis entre Quinta avenida y avenida 10, a un costado de la plaza Quinta Alegría, se contará con la participación de los chefs mas destacados del destino Riviera Maya, quienes elaborarán creaciones sencillas estilo mercado, siguiendo la canasta de ingredientes del festival y que consiste en una lista de ingredientes locales, cultivados y producidos en Quintana Roo, además de productos pesqueros y acuícolas de México.

Entre las actividades a destacar se encuentra una platica con el chef Isaías Alamilla, chef investigador y académico de la Universidad Tecnológica, además de un Taller sobre la importancia de cuidar los ecosistemas por parte de COMEPESCA.

Sabor en Boca de Todos tiene un programa interesante para atreverse a conocer y probar los productos locales, las actividades se realizarán en los siguientes horarios. 1:30pm Taller para niños, “La importancia de cuidar los ecosistemas”, por parte de COMEPESCA. 2:30pm Platica con el chef Isaías Alamilla “Conociendo el producto local”. 3:30pm Cata de cervezas artesanales $100 La música estará a cargo del DJ Sr. Jaguar y la banda de música local Vina Hell. Los restaurantes participantes son, Primo, Axiote, Cantina 20, Thompson Playa del Carmen & Espacio Chechen. el costo de cada platillo será de $60 pesos. Los aliados de Festival Sabor para poder realizar Sabor en Boca de Todos son Quinta Alegría Shopping Center, Cuvite- Administradora de Inmuebles, COMEPESCA y revista RESIDENTE