CANIRAC Riviera Maya presenta proyecto “La Ruta Gastronómica” de Playa del Carmen, se pretende ofertar en la próxima Feria Internacional de Turismo.

Playa del Carmen, a 06 de enero de 2025. – La Cámra Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en su capítulo Riviera Maya, presenta el proyecto de la “Ruta Gastronómica” de Playa del Carmen, la cual se encuentra lista para ser promocionada durante la Feria Internacional de Turismo (Fitur), indicó  el presidente de la CANIRAC Riviera Maya, Gerardo Valadez Victorio.

El líder de los restauranteros señaló que tras concluir el trabajo de campo, se presentó este proyecto a la Secretaría de Turismo municipal para que la incluya en la marca ciudad. Explicó que se trata de un mapa con código QR que incluye al 85 por ciento de los giros gastronómicos de la ciudad, con sus especificaciones como ubicación y tipo de comida entre otros detalles.

“Hicimos un mapa de todos los restaurantes que tenemos en Playa y se hicieron unas rutas de acuerdo con la comida que tienen”, expresó. El proyecto, dijo, abarca prácticamente toda la ciudad de Playa del Carmen y se trata de un trabajo arduo para recabar la información de los restaurantes para ofrecer la mayor información posible al visitante. Señaló que por parte de la CANIRAC Riviera Maya esta será la mayor estrategia que estarán presentando para la promoción del destino.

Por otra parte, al referirse a la noche del 31 de diciembre, el líder restaurantero mencionó que sí cumplieron todas las expectativas al registrar lleno total en los establecimientos. Afirmó que los agremiados de Canirac esperan que la temporada se mantenga con números altos hasta marzo.